抹茶からオキアミ油まで：カノバンク、ロシアのパートナー企業と共にユーラシアにおける事業展開を強化

9月18日、ロシアの顧客代表団がカノバンクを訪問し、景山茶園と生産拠点を視察した。両者は抹茶原料技術、品質管理、茶飲料の用途、ODM/OEM受託製造サービスなどについて詳細なビジネス協議を行い、ロシアおよびユーラシア市場への事業拡大に向けた強固な基盤を築いた。

● 茶園から粉末まで：原材料とブレンド技術の厳格な管理

茶園見学ツアーでは、カノバンクのチームが茶園管理の詳細な説明と、抹茶と碾茶の主な違いについて解説しました。原材料に関しては、茶樹の品種の違い、網を使った遮光栽培、収穫時期の管理などについて詳しく説明しました。また、ブレンド技術（例えば、香りを出すために抹茶A、色を出すために抹茶Bを使用するなど）によって、最終製品の風味と色の安定性がどのように確保されるかについても実演しました。

● 技術的ブレークスルー：無菌充填とHPP技術が抹茶飲料の可能性を広げる

今回の技術交流では、両社は抹茶飲料の量産プロセスに焦点を当てた。カノバンクは、粉末と茶葉という2つの主要な抽出プロセスに加え、無菌充填と高圧処理（HPP）殺菌技術の実用化について発表した。抹茶の酸化や変色しやすいという課題に対し、同社は高温ろ過、膜ろ過、精密殺菌に加え、光と酸素を遮断する包装を組み合わせることで、製品の安定性を効果的に向上させている。これは、研究開発から量産まで、サプライチェーン全体にわたる技術サポート体制を示している。

● 柔軟な生産能力：1日あたり300万袋、多様なニーズに対応するワンストップソリューション 

Canobankは、ODM/OEM受託製造において優れた能力を発揮しています。複数の生産ラインにより、ストリップパック製品の1日あたりの生産量は300万袋に達し、最小注文数量（MOQ）も柔軟に対応可能です。抹茶や緑茶などの原材料に加え、機能性飲料やコラーゲン飲料などのOEM事業も手掛け、あらゆる規模のブランドのカスタマイズニーズに対応します。

● 市場分析：味覚適応とブランド文化の強化 

ロシア市場における「濃厚な風味とミルク入り」のお茶への嗜好に応えるため、カノバンクは自社の研究開発経験に基づき、ターゲットを絞った製品開発とパッケージの安定性向上ソリューションを提案しました。さらに、「禅と茶の融合」という文化的背景と景山寺の歴史的起源を活かし、画像、動画、由来、栄養成分データなどのマーケティング資料を提供することで、最終消費者の教育とブランド価値の向上を支援します。

● カテゴリーの多様化：南極オキアミ油がロシア側から強い関心を集める

抹茶事業に関する意見交換を深く行う中で、カノバンクは自社開発の南極オキアミ油製品をロシアの顧客に紹介しました。ロシア側は、オキアミ油の原料トレーサビリティ、精製プロセス、栄養価に強い関心を示しました。両者は、ロシアおよびユーラシアにおける製品市場への参入、販売チャネルのプロモーション、消費者教育について予備的な協議を行いました。この交流は、機能性食品分野における国境を越えた協力の新たな可能性を切り開くものとなりました。

この国境を越えた交渉は実りある成果をもたらし、ロシアの顧客はカノバンクの原材料、技術、品質管理、受託製造における総合的な強みを高く評価しました。今後、カノバンクは業界全体の強みを活かし、ユーラシア大陸の海外市場におけるプレゼンスを継続的に強化するとともに、抹茶飲料や南極オキアミ油などの分野における国境を越えた協力関係を推進し、中国茶飲料や機能性食品のグローバル展開を促進していきます。